来自普罗旺斯的开胃小菜，小豆饼配焖烤蔬菜，法式美味的夏日风情

小豆饼配焖烤蔬菜是一道法式开胃菜。 虽然只是一道小菜，但是却深受法国人的喜爱，是法国街头常见的美食之一。这道小菜制作起来非常简单，鹰嘴豆粉调制的面糊，在铁板上烙成松软金黄的小豆饼，再搭配上由各式夏季蔬菜搭配而成的焖烤蔬菜，点缀上鳀鱼酱增添咸鲜的味道就完成了。这道轻松无负担的食谱源自普罗旺斯地区，无论从外形还是味道上来说都有着浓浓的法式风情。 夏天即将到来，蔬菜盛产的季节的随之而来。自己动手随意搭配上当季的蔬菜制作这么一道清爽美味的开胃菜，一定是一段快乐的经历。一块学习起来吧！