巧克力岩浆蛋糕是一道非常经典的法国美食。 在松软的海绵蛋糕内部,隐藏着浓郁的巧克力奶油內馅,如此浓郁甜美的味道,想想都让人垂涎三尺。在制作这道巧克力岩浆蛋糕的制作上,蛋糕基底中使用了并不多见的咸味焦糖,为这款岩浆蛋糕浓郁的甜美气息中增添了更多的层次感。甜与咸的碰撞和交融,给味蕾带来更多的惊喜和愉悦。当然,焦糖的制作也是有着很多学问的,如何进加热?如何与奶油进行合成?这些都是初学者需要学习和掌握的。 还等什么? 一块来学习一下吧!