滕州菜煎饼,是一个起源于山东枣庄滕州市的名小吃,在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。 作者:黄杰 作者单位:山东省枣庄广播电视台