肉片炒酸菜是简单易做的家常菜，解馋下饭，香辣过瘾，太有食欲了

咱老百姓的餐桌上，永远不缺席的就是这个简单易做，又解馋下饭的肉片炒酸菜，小时候，妈妈常做给我们吃，想吃吗？快点儿跟我进厨房，看我是怎么做的吧，先切蒜片，葱和姜，把干辣椒剪成小段儿，把酸菜清洗干净，攥干水分，把菜帮片薄，再切成丝，收到盆里，五花肉切片，锅里倒油，油热后，放入大料和姜，倒入肉片翻拌，再倒入葱和蒜片，加半勺老抽，半勺酱油，半勺白糖，半勺料酒，1小勺盐，翻拌均匀，倒入酸菜，再加上半碗水，盖锅盖，先小火慢炖，再大火收汁，加少许味精，翻拌均匀，出锅装盘，在菜上放上干辣椒段，最后烧热油浇在辣椒段儿上，肉片炒酸菜就做好了，这个菜，咸香味美，香辣过瘾，简单易做，好吃下饭，太有食欲了，好啦，肉片炒酸菜的做法今天就和您分享到这里，欢迎您再次光临洛璃的厨房谢谢您的观看，咱们下期见。