配料表中的“苯甲酸钠”是个什么东西？

苯甲酸钠今天我在喝无糖快乐水时，在配料表中发现有个名为“苯甲酸钠”添加剂，但是有糖快乐水却不含这个，同时在我家的酱油配料表中也有这个东西的存在。这就勾起了我的好奇心，作为一个化工人怎能不仔细研究一下这是什么东西呢，也和大家分享一下我的研究成果吧，看完后你就会心中有数了。 首先我查询了苯甲酸钠的物化性质如下，苯甲酸钠也称安息香酸钠，是一种有机物，其化学品C A S编号5 3 2 - 3 2 - 1 ，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，相对分子质量为144.12，在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的p H值为8，可溶于乙醇。