零售演进有3个递进层次:分别是赚差价的实现价值。赚溢价的创造价值和赚超价的定义价值。当前零售主要处于前两个阶段。夫妻小店大多是赚差价的模式。有差异化能力的开始赚溢价。而两阶段间是正在转型的业态。赚超价能定义价值的其实不多。头部仓储会员店和硬折扣店算其一。但往往会将其与赚溢价的创造价值混淆。