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最全的云南年猪腌腊，11个部位的24种储存方法
我知道因为气候的原因，大家可能都不会跟着做，有些菜你们也吃不习惯，但还是想整理出来。这些素材也是我拍了6年时间积攒下来的，截止今年，我也终于把我知道的云南猪肉的腌制方式都拍完了！还是很感慨祖辈们的聪明才智，在过去资源极度匮乏的年代，可以用这些方法让一头年猪可以吃上这一整年，代代相传，保留至今，成了每个地方独特的家乡美味！
滇西小哥美食合集57/178
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