麦死春不雨，禾损秋早霜。岁晏无口食，田中采地黄。

地黄花，玄参科地黄属植物。多年生草本，高25～40厘米，全株密被灰白色长柔毛及腺毛。根肉质肥大，呈圆柱形或纺锤形。基生叶丛生，倒卵形至长椭圆形，长3～10厘米，宽2～4厘米，先端钝圆，基部渐狭下延成柄，边缘有不规则钝齿，叶面多皱缩。花排列成稀疏总状花序；花萼钟状，5裂；花冠宽筒状，先端5浅裂，略呈二唇状，长3～4厘米，暗紫色，内面常有黄色带紫的条纹；雄蕊4枚，2强；子房卵形，2室，花柱单一。蒴果卵形或卵圆形，先端尖，具宿存花柱和宿萼。种子多数。花期4～6月，果期7～8月。地黄味甘、苦，性寒，归心、肝、肾经，具有清热生津、滋阴补肾、凉血止血等功效，为重要药材。花语：隐藏的恋情。（唐）白居易《采地黄者》麦死春不雨，禾损秋早霜。岁晏无口食，田中采地黄。采之将何用，持以易喉粮。凌晨荷锄去，薄暮不盈筐。携来朱门家，卖与白面郎。与君啖肥马，可使照地光。愿易马残粟，救此苦饥肠。