冬菇滑鸡粥：鸡肉要滑，冬菇要爽，粥水还要绵，极惬意的早餐鸡粥

在家里怎样做出来一碗鲜香味甘、鸡肉滑嫩、冬菇爽脆、粥水绵软的冬菇滑鸡粥呢？一个好的粥底是必须的，可传统的生滚粥底制法繁复，时间长，并不太适宜家庭制作。这条影片就提供了一种相对快速的方法，用不到1个小时，做出来一锅口感、滋味都非常不错的冬菇鸡粥。 冬菇滑鸡粥食谱： 食材泡发：籼米（粘米）150克，盐2克，花生油10克，冬菇30克，瑶柱10克；腌鸡肉：鸡肉300克，胡椒粉少许，葱白2根，姜片5片，绍酒8克，生抽8克，盐2克，糖2克，花生油10克；调味：腐竹20克，红枣5颗，盐2克。