夫妻俩自学做鹅肉创业，被顾客催着卖一年休息3天，一大缸450元

福建大哥自学做厦门新圩鹅肉小吃，夫妻俩开饭店6年，一年就春节休息3天，一大锅一只鹅12斤450元，想吃要提前2天预定。每锅鹅肉焯水，油炸后，再焖煮4小时。好吃下饭又下酒。