诗礼银杏 诗礼银杏出自著名的孔府菜,得名于孔府诗礼堂前的银杏。其做法在清代的食谱《素食说略》中亦有记载。 此菜意境典雅,口感清香甜美,柔韧筋道,据说可解酒止咳。但银杏不宜多食,浅尝几粒即可。 食材: 银杏(白果): 2杯 苏打粉: 1茶匙 冰糖: 1汤匙 糖:1汤匙 乾桂花:1茶匙 植物油:1