最近有朋友问我,超市行业生意整体下滑,想开发新业务做连锁便利店是否可行。这是一家已经开了8家2000平米规模的超市品牌,有一定供应链、人力储备、标准化和精细化运营能力,在区域中也有一定的竞争优势。有这个基础,加上便利店可预见的较好前景,连锁超市基于战略考虑想发展便利店业态并不奇怪,也有这个能力。 不过从业态定位和模式看,超市和便利店有很大不同,比如便利店的便利服务、高坪效,单品管理和即食鲜食,与超市量贩积累差价利润,高周转、品类管理和足够空间等,一个是纵向深耕,一个是横向经营,理念完全相反。 这会使团队能力并不一定适合便利店,即使空降也存在内部体系的认知协同问题,这会让便利店战略出现机会成本,可能做便利店业态并不是最好的决定。 但如果是做连锁社区生鲜超市,无论是供应链、专业度、物流配送和发展潜力,在现阶段会是更好些的战略选择。