生鲜超市如何构建盈利模式？

社区生鲜超市兼具便利性和满足居民生活需求的特点，生鲜产品是社区消费最重要的品类，表面上看转生鲜商品差价就是利润和盈利模式，但生鲜产品标准化要求高、品类复杂且专业、新鲜度和损耗难管理等特性，都不是简单的买卖赚差价所能包含的。