香菇的做法9：香菇牛肉羹

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为：牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱，水肿，腰膝酸软。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。