痛风患者为什么要选择低嘌呤食物？什么食品是低嘌呤食品？

低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。 嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物。主要包括主食类：米、麦、面类制品、高粱、马铃薯、甘薯、山芋等。奶类：牛奶等。荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。饮料：苏打水、矿泉水、茶、果汁等。其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇等等。