《菠菜点菜》肚包鸡火锅:这是一家在常州钟楼吾悦的港式火锅店,主打肚包鸡。肚包鸡本是客家人月子菜,现在来到常州后,演变成常州人的涮锅大杂烩。淮扬菜里面也有用猪肚做汤菜,类似大杂烩等,也是主要靠白胡椒调味,所以吃这家肚包鸡火锅有一种异曲同工的感觉