《菠菜点菜》常州红汤鸭腿面:之前我们拍一家面馆时,老板介绍他家底汤不加味精和鸡精,部分餐饮从业者以及网友提出质疑,认为这么做不符合餐饮行情。和老板高哥沟通以后,他愿意向大家公开熬红汤的整个过程,我们这次带大家到这家面馆的后厨,去看看他们家的底汤到底是怎么做出来的