【桥桥妈】蜜汁烤羊排 - “家庭米其林系列”

用烤箱来做小羊排，操作更加便捷。这与我的另一期节目《煎羊排》算是姐妹篇吧。大家更喜欢羊排的哪种做法呢？ 食谱： 【羊排腌料】 法切羊排 500g 新鲜迷迭香 3g（1汤匙） 圆葱 60g（1/4个圆葱） 大蒜 7g（2瓣） 生姜 8g（1茶匙） 小茴香 1g（¼ 茶匙） 孜然粒 1g（¼ 茶匙） 孜然粉 1g（¼ 茶匙） 橄榄油 15g（1汤匙） 盐 5g（1 茶匙） 【蔬菜调料配方】 芦笋 200g 迷你甜椒 40g 盐 1g（¼ 茶匙） 黑胡椒 0.5g（¼ 茶匙） 大蒜混合粉 1g（¼ 茶匙） 【枫糖芥末配方】 法式芥末 4g（ ½ 茶匙） 枫糖 15g（1汤匙）