一份山药肉丝汤，只需三种食材，就能带你体验咸香美味！

首先，需要将瘦肉丝洗净沥干水分备用； 再将山药和胡萝卜用流水搓洗干净后去皮，然后将其切成滚刀状小块； 然后将小葱洗净切成葱花备用； 锅中烧少许油，油温六成热时放入瘦肉丝翻炒， 炒至猪肉变色后加入适量的清水， 煮沸后掠去浮沫， 然后加入切好的山药块和胡萝卜块续煮约10分钟左右， 出锅加入葱花、盐、鸡精搅拌均匀即可！