首先我们做蒜蓉,大蒜剁碎,香葱剁碎,姜剁碎,冷锅倒入油放入大蒜,小火熬制,再放入香葱蒜末,放入海鲜酱,蚝油味极鲜,小火熬一分钟出锅。然后我们做蘸料,少许白醋,生抽,味极鲜,蒜片儿,淋上几滴香油即可。龙虾一劈两半儿,去鳃清水洗净放入盘中,大火蒸20分钟。出锅以后,一半儿龙虾放入粉丝,放入熬好的蒜蓉。另一半儿龙虾沾蒜汁儿。两吃龙虾做成。