准备新鲜的黄鱼六条。葱姜蒜。 黄鱼洗净改刀,姜葱花和姜丝放入到黄鱼的肚子里,然后将黄花鱼放到盆中,加入少许生抽。白酒少许。食盐少许。胡椒粉少许。调拌均匀腌制一个小时。 起锅烧油,放入两颗打了结的小葱炸香。然后放入葱姜蒜炒香。放入桂皮少许香叶一片白止一片。白扣两枚。八角一枚。炒出香味儿。放入两碗清水。水开放入一勺味极鲜一勺番茄酱。然后我们将黄鱼顺着锅边放入到锅中。开大火炖15分钟。黄鱼炖好以后盛入盘中。然后在汤汁内加入2克食盐,1克味精少许的红椒丝,大火烧开加入芡汁。然后将芡汁淋到黄鱼上即可。