飛飛美食 鸡蛋拌菠菜 保护眼睛的最佳搭配 非常适合早餐的菜

鸡蛋拌菠菜 鸡蛋黄富含维生素A、叶黄素，菠菜富含叶黄素和胡萝卜素，两者加在一起，是保护眼睛的理想搭配。 材料：菠菜250克，鸡蛋2个，胡萝卜半个 做法：1.菠菜洗净放入开水锅中，加少许香油，焯水1分钟，捞出晾凉，切成段； 2.胡萝卜切丝焯水后捞出备用； 3.鸡蛋洗净外壳，放入蒸蛋