比人参还难挖，这种食物藏在地下30厘米，以前用它来救命！

《外婆的菜谱》第一百三十九集：乌糯扁食。浙江天台县后岸村，有一道快要失传了的美食——乌糯扁食。乌糯是一种蕨类。多年生草本植物，分布很广，一般都扎在20多厘米的土层下面，土壤肥沃的可扎到30多厘米深。它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、纤维以及微量元素等矿物质营养