一窝白蚁巢上，长了几十朵伞把菇。炸了一锅油鸡枞，真是人间臻味

这个夏天山里的鸡枞悄悄的冒出泥土，散发着诱人的香气。它是寄生在白蚁穴上的鲜甜菌类。从生长到腐烂最多一天时间，特别不好保鲜，于是山里人就用油炸的方式把鸡枞的美味保留到一年之久。拌面，炒饭时放上一点油鸡枞特别好吃。