饭店的糖醋排骨为啥那么好吃？大厨详细讲解烹饪技巧，做法真简单

糖醋排骨是一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪排作为主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。“糖醋”是中国各大菜系中都拥有的一种口味。糖醋排骨起源于浙江，是典型的一道浙菜，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，简单易学。