准备切好的肋排一根,倒入适量清水泡一下,胡萝卜一个切成滚刀块,汉萝卜两个也切成滚刀块,放入碗中备用大葱一段切成葱花,生姜一小块切成斜片,大蒜几颗切成蒜片,红干椒一个切成段放入料碗中余下的大葱切段和生姜拍一下备用起锅烧水,加入少许料酒,这样可以减少排骨的腥味倒入葱段和