准备食材:排骨一斤半,大蒜,生姜,豆豉,大葱各适量首先把大蒜拍扁切成蒜末,大葱切成葱花,生姜切成姜末和豆豉一起放到排骨上面下面开始腌制一下排骨:盆里加入食盐2克,用来增加底味,胡椒粉1克,料酒少许,用来去腥,老抽几滴调色,生抽适量调味,蚝油适量增鲜再放入少许干淀粉,加