烧茄子 简单方法做出好颜色和好味道的茄子

烧茄子是非常简单可口的一道家常菜。怎么样把它做的又好吃，又好看，而且还要让它吸收最少分量的油，吃起来不要那么油腻。 烧茄子材料： 茄子：2根 盐：3克，1/4小勺 蒜：7瓣 红辣椒，绿辣椒，洋葱适量 水淀粉： 淀粉：2克，1/2小勺 水：30克，2 大勺 豆瓣酱：10克，2 小勺 醋：5克，1 小勺 糖：2克，1/2 小勺 盐：1 克，1/4小勺 油：1.5 杯 用来油炸茄子