乌鸡的最佳搭档是它！教你几种乌鸡烹饪方法，轻松做出滋补佳肴！

乌鸡富含蛋白质和铁，肉质细嫩，教你4种做法： 1. 当归乌鸡汤：备好乌鸡、当归、枸杞、姜，煮乌鸡并撇去浮沫，加当归枸杞和盐。 2. 蘑菇炒乌鸡：备好乌鸡、蘑菇、蒜苗、姜，炒香姜片后加乌鸡、料酒和调味料炒匀，加蘑菇炒熟，最后撒蒜苗。 3. 乌鸡冬瓜汤：备好乌鸡、冬瓜、姜，煮乌鸡并撇去浮沫，加冬瓜继续煲至熟，加盐调味。 4. 乌鸡豆腐：备好乌鸡、豆腐、葱、姜，炒香姜片后加乌鸡、豆腐和调味料炒匀，加水烧开后焖15分钟，勾撒葱花。