每年中秋,我都会做一道香芋虾球作为饭后点心,这个圆圆的外形寄托着家人团圆幸福,金黄的色泽更讨个财源滚滚的口彩,而且口感香浓酥脆,所以特别适合在节日里制作。中秋节有吃芋艿的习俗,所以这次我们用芋艿来做这道菜,虾子就用普通的鲜虾。接下来,我将与大家分享这道美味的香芋虾球的制作过程。