中种面团: 130g牛奶 15g 糖 6g 鲜酵母 210g 高筋面粉 主面团: 1个鸡蛋(48g+-) 20g 冰牛奶 30g 糖 2g 鲜酵母 90g 高筋面粉 3g 盐 10g 奶粉 40g 无盐黄油 表面: 高筋面粉 烘烤温度:356°F/180°C,烤15-18分钟