材料: 一个鸡蛋(带壳45g)取30克蛋液 130克冰牛奶 20克糖 9克鲜酵母/3克干酵母 250克高筋面粉 2克盐 松弛15分钟 20克室温无盐黄油 蔓越莓乳酪酱: 110克奶油奶酪 15克细砂糖 70克蔓越莓干 表面: 蛋液 模具尺寸:25.3*12.8*6.2cm 烤箱:356°F/180°C,烤20-25分钟