简单做菜好吃不赖,知道番茄土豆片是到青草蔬菜,带有浓浓的番茄香,非常下饭。选择黄心土豆切成薄片,用清水洗去淀粉配菜,青椒也切成薄片,切成片,番茄开水烫一下,切成片。土豆片焯水到完全透明的状态,捞出热锅冷油,爆香姜片,蒜片放入番茄片稍稍翻炒,放入土豆片调味,放盐、白糖,一点点生抽,然后放入青椒翻炒断生关火出锅。