吃过香蕉苦瓜的人一定会改变对苦瓜的看法，它叫先苦后甜，拌菜

简单做菜好吃不赖，苦瓜是个好东西，清热去火，但是很多人都无法下咽，直到我吃到这个香蕉苦瓜，彻底改变对苦瓜的看法，您不妨也来试试。先将苦瓜切去两头，中间切断，去除瓜瓤，再把里面一层白色的膜刮干净，这是苦瓜去除苦味的关键。水中放盐少许食用油，水开，放入苦瓜焯烫一分钟，然后捞出，放入冷水中过凉，这样苦瓜的颜色会更加翠绿，然后将好去皮的香蕉塞入苦瓜中，再用刀切断，切成不要太厚的薄片，然后装盘摆成自己喜欢的形状，锅中加一勺清水，加一勺白糖，几颗浸泡过的枸杞，小火熬成糖溶化，加入水淀粉，搅匀到粘稠，然后均匀的淋在苦瓜上去，苦瓜新吃法就完成了。它的名字叫先苦后甜