梅豆炖土豆是道素菜，土豆软软糯糯梅豆吸汤汁拌饭一绝，炒菜

谢谢。简单做菜好吃不赖。今天吃梅豆炖土豆，虽然这是道素菜，但不妨碍它的香味。土豆软软糯糯，梅豆熙蛮汤汁拌饭一绝，嘎嘎好吃。土豆去皮切成小条，没豆摘去，两头折成小段没豆，用开水焯水约两分钟。土豆条用热油煎成金黄色，准备料汁2勺，生抽一勺，两勺生抽、一勺，蚝油一勺，水淀粉一勺盐、一勺老抽、半勺水、半碗水搅拌均匀。锅中热油，下葱蒜，小米辣爆香，倒入土豆和莓豆翻炒均匀，倒入料汁翻炒，加适量水焖煮两分钟，翻炒收汁盛出装盘。