中华美食《柚皮粥》食疗配方:鲜柚子皮1个,粳米60克。 制法: 将柚皮的内外刮洗干净,清水浸泡1日,切成块放入砂锅内,加水煮沸,下粳米,用文火煮粥,加入葱、盐、味精调味即可。 功效: 舒肝理气,健脾开胃。 用法: 每日1剂,可作早餐食用。