超级下饭又好吃的火山🌋土豆泥来喽！快快学起来！

选用两个中等大小的土豆，把它们切成块之后放在锅上蒸25分钟。 之后放入一勺盐，两勺牛奶，少许胡椒粉，把它打成非常细腻的土豆泥。 然后把土豆泥放在盘子里，堆成小山的形状，用勺子在土豆泥上划出山的纹路。 然后选50~100克肉馅，如果想吃肉的话就多放点。 加入一勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺盐，少许胡椒粉，加入一勺淀粉半杯水之后搅拌均匀。 切三瓣蒜和少许香葱。 锅中烧油，放入蒜和香葱，加入所有混合好的肉馅原料之后，炒熟再加入两勺辣椒油。 完全炒熟之后浇在土豆泥上就可以啦。