下雨天，喝上一锅暖暖的鸡汤，暖心暖胃

主料：乌鸡半只，芋头两个 配料：葱一根、姜半头、辣椒🌶若干、冰糖6-7块、大料两颗、枸杞（随意） 佐料：生抽、料酒、盐 做法： 1.先将芋头洗净，去皮。乌鸡肉切块； 2.葱切成大段，姜切成大片； 3.煮一锅水烧开后下入乌鸡飞水10秒钟，捞出去除浮沫； 4.锅中下油，放入一半的辣椒，葱姜、大料和冰糖； 5.倒入切好块的芋头，然后放入少许生抽料酒，翻炒上色。 6.再做另外一锅热水烧开后倒入炒好的芋头和佐料，再放入飞水后的鸡肉，加入一点点盐； 7.然后放入另外一半佐料盖盖炖煮40分钟； 8.出锅前撒一些枸杞。 这样处理后不会把芋头煮的太过于烂，而且鸡肉也不会很老。重点来了，鸡汤非常的鲜美！ 在这样下雨阴潮的天气里，喝上一碗暖暖的鸡汤，不仅胃暖，心更加温暖。