OMG！听说“葱油饼”今天出圈上热搜啦！

150克面粉用90克开水分三次浇入后搅拌成颗粒状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发40分钟。 然后再用一勺面粉加两勺热油，做成油酥，小香葱切碎，准备胡椒粉和花椒粉。 面团分成4小份，用擀面杖擀开放入葱花，油酥，花椒和胡椒粉。 然后把它对折卷成卷，再按压成饼，用擀面杖擀开。 两面分别刷凉油，放入中火的不加油锅中烤制金黄。 中间记得要不时的翻面，可以再刷一层油。 金黄酥脆的葱油饼就做好啦！