好吃到爆的快手湘菜，搭配米饭面条都绝绝子的“擂椒皮蛋”

这几天北京总是潮乎乎的，所以吃饭也没有什么胃口，妈妈又购买了一些青红椒。 我请教了一下湖南的姐姐，她给我介绍了一道非常好吃又快手的湘菜，叫做擂椒皮蛋。 虽然最终的卖相不是很好看，但是味道绝对是好吃到爆，用来拌米饭拌面或者夹在馒头里，绝了！