No.24 创意中东菜肴：新加坡必尝美味~

Artichoke 地址：161 Middle Rd, Singapore 188978 位于LASALLE、NAFA、SOTA之间，Artichoke由一群充满艺术气质的人在经营，如果你喜欢另类装饰，在Artichoke会有许多小惊喜。当然，吸引TP的绝对是食物，真的很好吃。Green harissa（突尼斯辣酱） prawns是镇店之宝，虎虾从竹脚巴刹挑选，这道菜绝对可以排进新加坡必尝的美味。Artichoke标榜菜单上的食物，没有一道能在中东找到一模一样的，这是他们“玩”餐饮的精神，有些人注重传统，有些人却不断为大家探索新的可能性。Hamous是吃中东菜必点的，每次去中东城市，都会看到一些长者在自己家门口或街边享用Hamous蘸饼。鹰嘴豆泥、橄榄油和味噌的完美融合，让TP想起中东食物和水，对于生命的意义。不过话说Artichoke可不好订，要提前一两周预订。2个钱袋，4个拇指！