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做馒头要不要用整形机，和面机那种适合做馒头，笼屉底座的选择

原创1万次播放2020-11-12发布

米酒老面技术
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学做米酒老面馒头第一天，米酒的做法，发酵米酒注意温度的控制App05:26
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蒸馒头醒发很关键，师傅教你做老面馒头，快速醒发，最佳醒发程度App05:27
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包子连锁店，老面包子制作方法，又香又软，免费教你，全是干货App05:39
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馒头好吃揉面很关键，教你这样做，面光手光盆光，劲道宣软有嚼劲App03:34
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有层次有嚼劲的呛面馒头，可以撕着吃又柔软不干，关键做好这几点App04:12
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老面兑碱少了会发酸，多了不单是发黄，还抑制了老面发酵，App05:12
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老面正确发酵方法，密封发酵还是敞开口发酵，听馒头师傅怎么说App07:37
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