这款可丽饼面糊比较稀,制作出的可丽饼薄如蝉翼,口感非常好。在家只需要一个不粘平底锅就能制作,也不需要电动打蛋器等设备,非常适合初学者制作。开始烙饼的时候翻面可能会容易破掉,可以多烙一会再翻面,开始几个饼烙不好也很正常,做几个之后就熟练了。 材料清单: 低筋面粉或中筋面粉 60g 盐 1g 糖 15g 鸡蛋 1个(恢复到室温) 牛奶 220g(恢复到室温) 无盐黄油 30g