■食谱(6寸蛋糕一个) 低筋面粉 50g 油,任何味道不重的油如玉米油、色拉油等 40g 可可粉,无糖 10g 热水,能化开可可粉即可,温度没有具体要求 20g 牛奶 35g 鸡蛋,带壳60g左右 3个 细砂糖 50g 白醋 5g 模具:6寸圆形活底模具(底部垫烘焙纸,外面包两层锡纸), 或6寸固底模具(底部和侧面垫烘焙纸,外面不需要包锡纸) 烤制:水浴法,外面烤盘中加冷水。150°C/300°F烤约70分钟。具体温度时间根据自己烤箱进行调整。