西红柿炒肉片鸭蛋，轻松做出家常小炒菜，口感酸甜惹人爱哦

食材：西红柿2个，瘦肉80克，鸭蛋3个，蒜苗1根。 步骤：西红柿和瘦肉洗干净后切片，瘦肉腌制5分钟，鸭蛋先打好，切些姜末，蒜末，蒜叶子。先下锅煎蛋，煎好先捞起，再下锅炒肉片，肉片炒熟后也是先捞起，再下锅炒西红柿，西红柿炒一小会，放入煎好的蛋合瘦肉片，继续翻炒一小会，放入少许白糖，料酒，蒜叶子，翻炒后就可以装盘了。