茭白它是水里的一种蔬菜,营养价值高,有“水中参”之美称,被视为蔬菜中的佳品。有清热解毒、补充营养、清肠通便的功效,所以很适合春夏季食用。 今天给大家分享——香菇榨菜丝炒茭白,简单又好学。这样的小炒,搭配米饭特别下饭,你也来试试吧!