这菜要多吃，不炒不炸不上火，含丰富维生素E，想美白养颜就吃它

大家好，今天分享一道手撕蒸茄子做法简单，味道鲜美，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。多吃茄子可以保护心血管。茄子含有丰富的维生素，能增强毛细血管的弹性，防止血管破裂出血。多吃茄子对于防治胃癌也有一定的效果。茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老的功能。常吃茄子可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有有一定的意义。多吃茄子，可有效降低高血脂、高血压的功效。