白灼虾好吃有技巧 简单好做的传统菜肴 也是虾最受欢迎的一种吃法

白灼虾是广东的一道传统名菜，属粤菜系。白灼虾，一道做起来省时方便的美食。只要食材新鲜，焯水的时候先放料酒和姜，再把焯水的时间把握好，就可以吃到鲜嫩味美的虾。 基围虾350克，姜一块，料酒两勺。 蘸料汁：姜末，蒜末，葱花，蒸鱼豉油两勺，蚝油一勺。