《外婆的菜谱》第九十四集:草灰豆腐干。草灰豆腐干是缙云夏家畈村一道独特的传统美食。用草木灰掩埋一整夜后洗净,裹上山枝花果的汁液充分摇匀,再放在加了松木粉的碳火上熏烤。这样做出来的豆腐干色泽金黄,口感坚实,细腻又韧劲。