野生小笋干这样晒就对了，拿它炖猪蹄，才是正宗的乡里味道

奶奶是最爱吃肉的，这次做一道肥而不腻，软糯鲜香的猪蹄，加上之前跟爸爸一起采的小笋，已经晒成了笋干，泡发以后和猪蹄一起炖，猪蹄上的油汁全被小笋吸走了。特意多炖了一会，奶奶年纪大了牙口不太好。端上桌就跟奶奶夹了一块猪皮，奶奶很喜欢吃。